Предприятие "Русский бисквит" начало оптимизацию линии производства мини-маффинов в феврале этого года в рамках национального проекта "Эффективная и конкурентная экономика" и федеральной программы "Производительность труда".
Фото: ru.freepik.com
Во время первой фазы внедрения бережливых технологий были проведены диагностика и планирование. Работников предприятия обучили инструментам реализации проектов по улучшению, системе 5С, картированию производственных процессов, производственному анализу и основам бережливого производства.
В ходе работы специалисты опросили сотрудников, чтобы вскрыть резервы повышения производительности труда и оценить удовлетворённость процессом. Также эксперты определили драйверы роста эффективности, внедрили производственный анализ и составили диаграмму спагетти. На данный момент ведётся поиск точек потерь и простоев, составляется карта потока создания ценности текущего состояния.
Далее сотрудникам компании предстоит пройти второй модуль. На нём заявлены направления "Стандартизированная работа", "Быстрая переналадка СМЕД", "Общая эффективность оборудования ОЕЕ" и "Автономное обслуживание оборудования". После этого улучшения можно будет внедрять на практике, рассказали в вологодском областном правительстве.
Ранее губернатор Вологодской области рассказал о реализации нацпроектов в регионе.
